Sobremesas para o dia das mães: três receitas para você arrasar

Uma data tão especial como o dia das mães também pede um carinho especial. Então, que tal fazer um agrado para a pessoa mais importante da sua vida preparando uma deliciosa sobremesa para o almoço? Trouxemos aqui três receitas fáceis e simples para você se jogar na cozinha e retribuir todo o amor que sua mãe merece. Ah, e não esqueça: todos os ingredientes que você precisa encontrará nos hipermercados Big e Sam’s Club que estão funcionando, aqui no Novo Shopping, para você abastecer sua casa.

Torta de limão

Ingredientes

200 g de biscoito maisena
150 g de margarina
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Suco de 4 limões
3 ou 4 claras de ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de 2 limões para decorar

Modo de preparo

Massa

Comece triturando o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador;
Junte a margarina e bata mais um pouco;
Despeje a massa em uma forma de fundo removível e com as mãos espalhe no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda a área de maneira uniforme;
Leve ao forno médio preaquecido (180º) por aproximadamente 10 minutos.

Recheio

Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão no liquidificador até obter um creme liso e firme;
Despeje o creme na massa já assada e deixe na geladeira por 30 minutos.

Cobertura

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar;
Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar;
Para finalizar, desenforme a torta e despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão para decorar.

Pavê de morango

Ingredientes

1 pacote de bolacha maisena ou bolacha champagne
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) de baunilha
Morango e chantilly para decorar

Modo de preparo

Coloque o leite condensado, o leite comum (reservando um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas e levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada com o leite em uma panela e mexa até engrossar;
Desligue o fogo e adicione o creme de leite;
Comece a montar o pavê em um refratário seguindo a ordem: uma camada de bolacha levemente molhada no leite, uma camada de morangos picados e uma camada de creme. Repita as camadas até terminar de usar todo o creme preparado;
Decore com chantilly e morangos;
Leve à geladeira por pelo menos 4h antes de servir.

Pudim de Chocolate

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de água
3 ovos grandes
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 ½ lata de leite
Raspa de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e mexa até obter um caramelo claro;
Adicione a água com cuidado e ferva até dissolver em fogo baixo;
Transfira em uma forma e reserve;
Bata os ovos, o leite condensado, o leite e o achocolatado no liquidificador e despeje na forma com o caramelo;
Leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até o pudim firmar;
Retire do forno e assim que esfriar, leve à geladeira por mais duas 2 horas;
Desenforme e cubra com as raspas de chocolate para o toque final.

Hummmm… deu água na boca por aí? Então não perca tempo, corra para os hipermercados Big e Sam’s Club do Novo Shopping e prepare uma sobremesa deliciosa para a sua mãe. E lembre-se: por mais que a vontade seja dar um abraço bem apertado na sua mãe, o importante nesse momento é cuidar da saúde de todos nós. Caso não estejam juntos nessa quarentena, leve a sobremesa até a porta da casa dela fazendo uma doce surpresa.

27 Comentários